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Chi Siamo

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Il Ristorante Val Tress nasce nell'agosto del 2000 dalla passione dei coniugi Anna e Angelo che, affiancati dalla figlia Maddalena, continuano la loro avventura nel mondo della ristorazione.

Lo staff, forte delle esperienze passate si impegna a soddisfare i propri clienti proponendo una cucina tradizionale con ingredienti semplici ma di prima qualità, senza troppi fronzoli sulla presentazione del piatto ma preoccupandosi della genuinità e bontà dei piatti.

In cucina Anna si dedica alla preparazione delle carni, tanta passione nel curare la carne alla griglia, i suoi stracotti, il capretto, il coniglio e gli arrosti.

Dalla cucina sono banditi i  prodotti pronti, si parte dalla materia prima e la si lavora con tanta passione.

Importantissima la preparazione del ripieno del nostro piatto forte, i casoncelli, usando formaggio, prosciutto ed ingredienti di prima qualità.

Ad affiancarla in cucina c'è Caterina che si dedica alla preparazione dei sughi per il condimento della nostra pasta fatta rigorosamente in casa.

I risotti proposti a volte con abbinamenti particolari, vengono preparati usando Riso Arborio sempre con materie prime selezionate.

Inoltre Caterina si dedica alla preparazione di moltissimi dolci , dalla panna cotta, strudel, crostate varie, al tiramisù tanto amato, alla golosa torta al cioccolato... e molti altri ancora.

 

Maneggio & Itinerari

Il Ristorante Val Tress collaborando con l’ASD Mountain Pass collocata a pochi metri
offre la possibilità di poter avvicinarsi al bellissimo mondo dell'equitazione.
 
La località è ricca di attività da svolgere: arrampicate, 
visite al bosco degli gnomi, escursioni in montagna, gite al lago, 

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