La carne di cavallo: proprietà nobili… con poche calorie

I valori nutrizionali della carne di cavallo sono tra i più nobili in assoluto, per questo è importante assumerne nelle giuste quantità, specie se si è “a corto” di vitamine e proteine.

Nel Ristorante Val Tress di Zone, in provincia di Brescia, troverete squisiti piatti a base di carne di cavallo, sia tra gli antipasti che tra i secondi, realizzati tutti secondo la tradizione.

Le proprietà della carne di cavallo sono molteplici: innanzitutto, tra le carni equine è la più conosciuta e, forse, anche la più diffusa – ed è anche un tipo di carne altamente digeribile.

Il gusto della carne di cavallo è inconfondibile, perché la presenza di glicogeno, seppur in piccola parte, rende il suo sapore vagamente dolciastro – una vera delizia per il palato.
La carne di cavallo è una carne nobile, saporita, versatile e con poche calorie (un grande vantaggio, soprattutto per tutti coloro che amano stare attenti alla linea).

Se venite a trovarci nel Ristorante Val Tress potrete gustare tutte le nostre specialità a base di carne di cavallo: resterete colpiti dalla diffusione di questo particolare tipo di carne nel nostro territorio.

Un tipo di carne leggera, dicevamo, e anche poco calorica, ma non è tutto: la carne di cavallo ha anche un livello di colesterolo molto basso ed è, quindi, indicata anche per gli sportivi, i bambini piccoli in età dello sviluppo e perfino per le donne durante la gravidanza.

Addio sensi di colpa, dunque: i valori nutrizionali della carne di cavallo sono così buoni che potrete concedervi di gustarla senza preoccuparvi troppo.

Un agriturismo particolare nel cuore della Franciacorta

La Franciacorta è un territorio meraviglioso che si estende lungo buona parte della provincia bresciana. È riconosciuta in tutto il mondo per il suo vino DOCG, ma anche per la sua cucina tipica e, ovviamente, per la presenza di agriturismi e ristoranti di altissima qualità.

La cucina tipica che incontrerete durante la vostra permanenza in Franciacorta è molto vicina alla tradizione bresciana, ovviamente, e a tutto ciò che la natura è in grado di regalare durante l’anno.

Il Ristorante Val Tress di Zone (BS) è un ottimo agriturismo situato nella zona della Franciacorta, famoso per la sua conduzione familiare e per la cucina espressa, semplice e genuina.

Tra gli agriturismi situati tra la Franciacorta e la provincia di Brescia, Val Tress spicca per i prezzi economici, per i piatti gustosi e abbondanti e per l’amore con cui guarda alla tradizione.

Nei ristoranti della Franciacorta si consumano molti pasti a base di carne e di pesce: carne, perché la pianura ospita numerosi allevamenti bovini ed equini; pesce, per via del Lago d’Iseo.

La tradizione si mantiene viva costantemente, qui a Brescia: i ristoranti propongono tantissimi piatti della cucina locale di un tempo, gli agriturismi ospitano coltivazioni e animali locali. Tutto, nella provincia, profuma di passato, ma è un profumo bello, accogliente, che sa di convivialità.

Venite a gustare anche voi, dunque, i piatti saporiti e genuini della nostra tradizione e lasciatevi avvolgere dalla magia del Lago d’Iseo e della natura incontaminata della Franciacorta.

Una cena di San Valentino speciale

Scegliere un ristorante per cenare a San Valentino a Brescia e provincia è un’impresa: i prezzi salgono alle stelle, spesso la qualità diminuisce sensibilmente, i locali si affollano oltremisura.

Presso il Ristorante Val Tress, invece, potrete gustare una cena di San Valentino senza rinunciare alla buona cucina, a un ambiente accogliente e a prezzi più che convenienti.

La filosofia del Ristorante Val Tress è molto semplice: cucina tradizionale realizzata con prodotti di prima qualità e ambiente informale e familiare unito a prezzi contenuti. Questa filosofia è valida in ogni periodo dell’anno: ecco perché festeggiare da noi a San Valentino è la scelta giusta da fare.

Una cena di San Valentino a Brescia e provincia può costarvi caro, se ci pensate, e non è detto che incontri le vostre aspettative – anzi, potrebbe addirittura deluderle sensibilmente. Scegliere il ristorante giusto, quindi, è molto importante, se avete deciso di portare fuori a cena la vostra compagna.

Il ristorante Val Tress, per farvi festeggiare al meglio San Valentino, vi preparerà un menu speciale a base di tutte le pietanze tipiche del territorio, rivisitate ovviamente per l’occasione.

Lasciatevi coccolare dall’ambiente familiare e accogliente del Ristorante Val Tress e concedetevi una serata speciale con la persona che amate. Vi promettiamo che la vostra cena di San Valentino sarà indimenticabile e siamo sicuri che tornerete a trovarci, magari per trascorrere una piacevole domenica insieme alla vostra famiglia.

Un posto speciale dove mangiare vicino la Franciacorta

Il Ristorante Val Tress si trova a pochissimi passi da uno dei posti più suggestivi d’Italia, la Franciacorta, una zona collinare vicino Brescia che affaccia sulla sponda sud del Lago d’Iseo.

Se vi trovate in vacanza da quelle parti e siete alla ricerca di un posto dove fermarvi a mangiare nei pressi della Franciacorta, il Ristorante Val Tress è sicuramente il posto adatto a voi.

Famosa soprattutto per le sue bollicine, e per la presenza di numerosi vigneti da cui si estraggono alcuni tra i vini migliori del mondo, la Franciacorta è un luogo magico e unico nel suo genere.

Ricco di testimonianze architettoniche incredibili che si perdono nella notte dei tempi, il territorio della Franciacorta è riconosciuto anche per i prodotti tipici e le materie prime di altissima qualità.

Fermarsi a mangiare lungo la Franciacorta è, quindi, un’esperienza multisensoriale, che stimola il palato, ovviamente, ma anche la vista e l’olfatto.

Cercare un posto dove mangiare vicino la Franciacorta è facile e difficile insieme: ci sono tantissime proposte ma allo stesso tempo diventa complicato capire quale sia il posto ideale.

Scegliere un locale come il Ristorante Val Tress, dunque, può essere la soluzione giusta, perché qui potrete assaggiare numerosi piatti della tradizione locale immersi nella natura della Franciacorta.

Venite a trovarci, dunque, nel nostro Ristorante Val Tress: ad accogliervi troverete una conduzione familiare che vi farà subito sentire a casa e vi farà vivere un’esperienza unica nel suo genere.

Carne alla griglia: dove mangiarla vicino Brescia

Il Ristorante Val Tress di Zone, in provincia di Brescia, propone ai suoi clienti una cucina semplice ma realizzata con cura e attenzione e un amore particolare per le materie prime di qualità.

Tra i piatti più apprezzati della loro cucina ci sono quelli a base di carne, come ad esempio il pollo e le costate di vitello alla griglia, una vera specialità realizzata utilizzando solo carne di prima scelta. Le cuoche del ristorante amano rivisitare i piatti tradizionali del territorio per proporre ai loro clienti pietanze sempre nuove.

Sarà un po’ merito dell’aria fresca e pulita, o del panorama suggestivo che circonda il ristorante, ma qui le grigliate di carne hanno un sapore speciale. Cucinare la carne alla griglia è un metodo assai diffuso a Brescia e provincia, ma qui al Ristorante Val Tress c’è una cura particolare che rende le pietanze sane e gustose insieme. La carne alla griglia, infatti, se cucinata nel modo giusto, risulta molto più leggera rispetto a quando la si cucina alla piastra o al forno – ed è anche molto più digeribile!

La carne alla griglia ideale dovrebbe sciogliersi in bocca, non dovrebbe seccarsi a fine cottura né lasciare un retrogusto di “bruciato” quando si mangia: per questo bisogna conoscere i tempi di cottura e scegliere il giusto tipo di carne.

Ecco perché consigliamo il Ristorante Val Tress: qui, gli chef si sono specializzati nelle grigliate di carne e realizzano piatti prelibati e gustosi che non potete mancare di provare.