Gallina ripiena alla bresciana: un piatto ricco e sostanzioso della tradizione

La cucina tipica bresciana, quella che ha il sapore del passato e che solitamente arricchisce le tavole durante le festività, è una cucina molto saporita, mediamente calorica e ricca di prodotti tipici locali.

Uno dei piatti più consumati sulle tavole bresciane, e che troverete anche qui al Ristorante Val Tress, è la gallina ripiena alla bresciana. Nato per arricchire le tavolate del pranzo di Natale, la gallina ripiena è un piatto unico ricco e sostanzioso, ideale per i pranzi della domenica o per festeggiare un momento speciale in famiglia.

Non è facile parlare di cucina tipica bresciana, perché i piatti tradizionali variano da zona a zona, da nord a sud: la gallina ripiena alla bresciana, però, è assai diffusa in tutto il territorio. Come buona parte delle pietanze a base di carne, anche la gallina ripiena alla bresciana era un piatto che non tutti potevano permettersi – ecco perché molti erano soliti consumarlo durante le feste.

Le ricette del passato rischiano di andare perdute e dimenticate, ma la popolazione bresciana fa il possibile per mantenere viva la tradizione. Per questa ragione, al Ristorante Val Tress troverete tantissime pietanze provenienti dalla cucina tradizionale di Brescia e provincia.

Non è necessario aspettare il pranzo di Natale per poter gustare una pietanza come la gallina ripiena alla bresciana: se fate un salto presso il nostro ristorante, per un pranzo in famiglia o una cena in compagnia di amici, saremo felici di prepararvi tutti i piatti della tradizione locale.

Una suggestiva passeggiata a cavallo vicino Brescia

Vi piacerebbe tanto fare una passeggiata a cavallo ma non sapete da dove cominciare? Il Ristorante Val Tress è convenzionato con il maneggio Mountain Pass e organizza con loro tantissime escursioni e lezioni di equitazione per bambini e per principianti.

Il maneggio Mountain Pass si trova a Zone, vicino Brescia, ed è una delle realtà più attive e interessanti della provincia, grazie anche alle attività che è possibile provare presso la sua struttura.

Il maneggio Mountain Pass combina l’amore per la natura con quello degli animali e propone a tutti coloro che desiderano avvicinarsi al mondo dell’equitazione tantissimi progetti.

Presso questo bellissimo maneggio in provincia di Brescia potrete seguire lezioni di monta inglese e western, sia per principianti che per professionisti, oppure prendere parte alle loro passeggiate a cavallo lungo il Lago d’Iseo. Molto suggestive e divertenti anche le escursioni di trekking a cavallo sul Monte Guglielmo: per prenotare la vostra attività preferita vi basterà chiedere informazioni al Ristorante Val Tress.

Tra i maneggi a Brescia e provincia, il Mountain Pass di Zone è certamente uno dei più coinvolgenti in assoluto: qui è possibile imparare ad andare a cavallo o perfezionare la propria tecnica, rimanendo a stretto contatto con la natura e con l’habitat naturale del vostro animale.

Concedetevi, dunque, una passeggiata a cavallo nei dintorni di Brescia e immergetevi nella sua natura incontaminata: vi sembrerà di vivere un’esperienza unica e irripetibile.

Mangiare bene in uno dei posti più belli di Brescia

Mangiare bene a Brescia non è difficile: ci sono tanti ristoranti in città e in provincia che propongono tante opzioni differenti alla popolazione. Cercare un posto diverso, dove gustare la buona cucina, in un ambiente accogliente e ospitale e allo stesso tempo a contatto con la natura può essere ancora più facile, se sai a chi rivolgerti. A Zone, in provincia di Brescia, c’è il Ristorante Val Tress, uno dei migliori ristoranti di Brescia e provincia, merito di una cucina tipica squisita abbinata a un servizio eccellente e ospitale.

Il Ristorante Val Tress è un ristorante a conduzione familiare che dal 2000 propone ai suoi clienti tutti i piatti della tradizione culinaria locale, da accompagnare ad un buon vino della Franciacorta.

Le cuoche del ristorante realizzano portate di altissimo livello, realizzate solo con materie prime accuratamente selezionate e affidandosi unicamente ai gusti tradizionali della cucina bresciana.

Piatti squisiti, serviti in maniera semplice e informale, per valorizzare la qualità del prodotto più che il suo aspetto, sono gli ingredienti principali che rendono la formula di Val Tress vincente. Uniamente a questo, l’ambiente accogliente e la conduzione familiare fanno sì che questo sia sicuramente il ristorante ideale dove mangiare a Brescia.

Visitate il sito ufficiale del Ristorante Val Tress: scoprirete, oltre a una sezione dedicata alle portate principali e ai menu speciali, anche tantissime iniziative organizzate dal ristorante con altre realtà locali.

Carne alla brace: un po’ steakhouse, un po’ trattoria

Gli amanti della carne lo sanno: trovare un ristorante che prepari una buona brace non è facile, perché la cottura al barbecue è sì veloce, ma anche molto particolare. È molto importante, quindi, cercare una trattoria in grado di preparare la carne alla brace nel modo giusto: una steakhouse, insomma, per dirla come gli americani.

A Zone (BS) c’è il ristorante Val Tress, un locale tipico molto particolare che soddisfa ogni palato, spaziando da una cucina tradizionale a una carne cucinata al barbecue come se foste in una steakhouse.

La carne cucinata al barbecue è estremamente saporita, perché il tipo di cottura consente al sapore di rimanere letteralmente “intrappolato” all’interno del pezzo di carne. L’unica vera difficoltà sta nel fare in modo che la carne abbia sì quel suo caratteristico sapore affumicato, ma che non si bruci mai completamente: la carne bruciata, infatti, può essere tossica per il nostro organismo. Ecco perché, quindi, è molto importante trovare il ristorante giusto dove poter gustare la carne alla brace migliore.

Una volta che avrete trovato il ristorante giusto – e Val Tress, vi assicuriamo, è proprio uno di questi – state pur certi che mangerete una carne di qualità, gustosa e possibilmente salutare.

Nel ristorante Val Tress, infatti, troverete tantissimi piatti a base di carne alla griglia, alla brace, al barbecue, o cucinata come se foste in una steakhouse americana.

Venite a trovarci, prenotate un tavolo da noi per voi e la vostra famiglia e lo scoprirete da soli!

Impara ad andare a cavallo nel cuore della Franciacorta

Mangiare in un ristorante immerso nella natura è un’esperienza incredibile già da sola, figurarsi cosa vuol dire accompagnare un pranzo così suggestivo a un’escursione o una passeggiata a cavallo.

Tutto questo è possibile al Ristorante Val Tress: situato a due passi dal Lago d’Iseo e dalla Franciacorta, il ristorante è gemellato con il centro ippico Mountain Pass vicino Brescia.

Presso il maneggio che si trova a due passi dalla Franciacorta, è possibile pianificare delle bellissime passeggiate a cavallo lungo tutta la provincia di Brescia. Tutti i percorsi organizzati dal centro ippico sono regolati in base alla durata, al tipo di difficoltà e al livello di partenza dei partecipanti.

Non preoccupatevi, dunque, se siete alla prima esperienza, se non siete mai saliti su un cavallo prima o se siete terrorizzati all’idea di affrontare una lunga passeggiata: da Mountain Pass organizziamo anche corsi di equitazione per principianti.

Se avete voglia di trascorrere una domenica diversa, quindi, organizzate la vostra passeggiata a cavallo lungo la provincia di Brescia e a fine percorso fermatevi a pranzo al Ristorante Val Tress. Ad accogliervi, nel ristorante di Zone, troverete una conduzione familiare, un personale accogliente e una cucina tipica davvero da leccarsi i baffi, preparata da due cuoche eccezionali.

Mettetevi subito in contatto con il centro ippico Mountain Pass, prenotate la vostra escursione a cavallo e godetevi, a fine giornata, un pranzo ricco e gustoso al Ristorante Val Tress.